1 peito de frango
3 dentes de alho
1 cebola média picada bem fininha(ou ralada)
e pimenta do reino a gosto
3 tabletes de caldo de galinha
1 lata de creme de leite
2 barras de requeijão
cebolinha verde picada ou batata palha
Modo de PreparoRefogue o frango com o sal, a cebola e a pimenta e coloque para
cozinhar em panela de pressaõ.
Cozinhe, enquanto isso, a mandica e escorra.
Escorra o frango, desfie e reserve o caldo.
Bata no liquidificador o caldo do frango com a mandioca.
Coloque o frango desfiado numa panela em fogo médio e vá
despejando o caldo da mandioca com o frango aos poucos.
Acrescente o creme de leite, mexa por alguns instantes, colocando
os tres tabletes de caldo de galinha.
Acrescente por último o requeijão mexendo até derretê-lo por
completo.
Sirva com cebolinha ou batata palha. Postado por Cacau ....hum..muito bom.....
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