Ingredientes:4 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de água
1 xícaras de groselha
1 colher (chá) de cremor de tartaro (encontrado nas farmácias ou casad de artigos para doces e festas), substituir por vinagre.
Corante vermelho
Maça
Palito de sorvete
Morangos e uva itália
Palito de churrasco
Manteiga para untar
Preparo:
- Leve ao fogo o açucar refinado com a água, groselha, cremor e corante.
- Enfie as maças no palito de sorvete. Reserve.
- Enfie 5 morangos e 3 uvas no palito de churrasco. Reserve.
- Unte uma superfície lisa tipo mármore. Reserve.
- Quando começar a ferver vá observando a calda, até chegar em ponto de fio forte
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