PÉ DE
MOLEQUE
20
porções
Ingredientes:
- 1
lata(s) de leite condensado
- 500
gr de amendoim torrado(s)
-
quanto baste de manteiga
-
quanto baste de farinha de mandioca torrada para
polvilhar
- 500
gr de rapadura
Quebre a rapadura o máximo possível. Coloque no
refratário,
cubra
e leve ao microondas por 5 minutos.
Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais
5 minutos.
Adicione 400g de amendoim moído.
Bata
bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o
brilho.
Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de
mandioca.
Espalhe o amendoim inteiro apertando com a
espátula.
Deixe
esfriar para cortar
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