1 frango de 1 quilo mais ou menos, já limpo
2 galhos de alecrim (ou outro cheiro verde a gosto)
pimenta-do-reino
sal
Modo de Preparo:
Colocar um galho de alecrim dentro do frango. Bater bem batidinho o outro galho, misturar com sal, pimenta e esfregar o frango com essa mistura. Colocar num pirex e levar ao forno bem quente durante uns 15 minutos. Depois diminuir o calor e assar em forno brando durante 1 hora mais ou menos, sem adicionar água ou gordura.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango assado com ALECRIM .....
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