28 de maio de 2011

# BOLO DE LEITE CONDENSADO #



Essa receita é simples demais, e eu aprendi observando minha avó fazer seus bolos, quando eu ainda era criança. É uma delícia, molhadinho ao mesmo ponto que sua base se quebra de tão fofinha e macia. Rápido, barato, gostoso e muito eficiente.




Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 saquinho de coco ralado (100g)

3 ovos

1 colher de chá de fermento (royal mesmo)



Modo de preparo: Bata o leite condensado, o coco ralado e os ovos bastante no liquidificador (até ficar bem homogêneo e o cheiro de ovo ter ido pro espaço), por fim, acrescente o fermento e dê uma leve pulsada. Despejar em uma forma de anel, já besuntada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Deixar assar em forno médio por 30 minutos (mas fazer o teste do palitinho limpo como garantia).





Espero que gostem! Da JESSICA

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